设为首页加入收藏网站地图2015年11月10日19:22:53 星期二

手机黔讯官方微信

您当前的位置:首页 > 资讯 > 滚动

市民捡银杏果需谨慎 医生:银杏果含毒性,果皮也致敏

市民正在捡拾掉落的银杏果

秋风渐起,银杏微黄,眼下正是银杏树结果时节,一簇簇金黄的果实早已挂满银杏树梢。不过,连日大雨,将银杏果(俗称白果)纷纷“打”落,散落在地的银杏果吸引了不少市民前去捡拾,并拿回家食用。对此,医生提醒,银杏果含有毒性,食用不当很容易引起中毒,且果皮也致敏,市民最好不要随意食用,以免身体受到伤害。

市民提袋捡白果

走访中,记者了解到,中心城区除了大兴路、秦皇路、北海路等路段外,部分小区内也种植有银杏树,如中华路格兰阳光、银河路天蕴南加州等。

昨日上午,记者来到中华路格兰阳光小区看到,一位业主正手提塑料袋在捡拾地下散落的银杏果。“这些白果可是好东西,把白果洗干净和鸡一起炖汤,味道很不错。”业主张女士说,连续几天,她都出门捡果。

采访中,小区物业的工作人员告诉记者,每逢银杏树结果时节,掉落在地的银杏果会吸引不少业主前来捡拾,有的甚至拿竹竿打。“如今见有人采摘白果,我们都会主动劝解,且在明显位置张贴了禁止采摘的温馨提示牌。”该工作人员说,小区内的银杏树是用于观赏的,随意采摘银杏果,不仅容易折损树枝、破坏树形,另外,小区里的绿植都会定期喷农药,建议不要随意食用。

食用不当易中毒

这些散落在地上的白果,被大家带回家后,真的就成了美味可口的美食?为此,记者采访了遵义医科大学附属医院急诊科主任医师喻安永。他告诉记者,银杏果具有毒性,如大量进食,或者食用不当,很容易引起中毒,中毒者会出现头昏、麻木、呕吐、抽搐、意识障碍等症状,严重的甚至会导致死亡。据统计,近五年来,该院收治急性白果中毒患儿12例,成人2例。

“尽管白果具有一定药用价值,但生白果有毒,应完全煮熟了食用,且不宜大量摄入,一般儿童每次食用不超过5粒,成人不超过10粒为宜,千万不要过量食用或生食白果,婴幼儿群更要避免食用。”喻安永说,白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,建议食用前用清水浸泡1小时后再煮熟或蒸炒。此外,新鲜的银杏果果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性,剥果皮时,有机酸入侵皮肤,会导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹,从而引起刺激性皮炎或过敏性皮炎。对此,喻安永提醒市民,路边的银杏果不要随意食用,以免身体受到伤害。

作者:任雯 编辑:汤成伟

 来源:遵义晚报  责任编辑: ll

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
  • 相关新闻
    广告
    广告

    稿件侵权联系邮箱:qianxun162@163.com